オオサカジン厳選グルメ特集

地下鉄中津駅直結のラマダホテル大阪の16階イタリアンレストラン
「レストラン＆バー ランパーダ」
駅直結なので雨の日でも濡れずにホテルまで行くことが出来て梅田駅からも僅か一駅とアクセス抜群です。
今回は年齢、性別ともに幅広い層にオススメ出来るパーティープランをご紹介させて頂きます。



淀川に臨んだパノラマビューの店内は、
バラのリースでクリスマス仕様に。
こちらの個室は、パーテーションを取り除けば
一度に着席で40名、立食で50名まで利用できます。
この部屋以外にも個室対応可能な部屋があり、着席で10名〜20名まで対応可能です。

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　～ ランパーダのレストランパーティープラン ～

【着席 or 立食ブッフェスタイル // 2時間】

◆お一人様3,000円コース（お料理10品）
鮮魚のカルパッチョ　ランパーダスタイル
牛ロースのグリルタリアータ
本日のパスタなど

◆お一人様5,000円コース（お料理10品）
鴨の冷製サラダ　フォアムースリーヌ
鮮魚のパデッラ
牛フィレ肉のグリルタリアータなど


【フリードリンク // 90分】
◆お一人様2,000円
＜A Plan＞ ビール・焼酎またはウイスキー・
ワイン（赤・白）・ウーロン茶・オレンジジュース
＜B Plan＞スパークリングワイン（乾杯のみ）・カクテル・
ワイン（赤・白）ウーロン茶・オレンジジュース

◆お一人様3,000円
スパークリングワイン（乾杯のみ）・ビール・カクテル・焼酎・
ウイスキー・ワイン（赤・白）・ウーロン茶・オレンジジュース


【特典：下記よりお好きな2点をプレゼント】
●幹事様（1名様分）無料
●ホールケーキ（4号/12cm）
●花束 or フラワーアレンジメント
●室料無料（通常2時間5000円）
●ワイン（赤or白）ボトル1本

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今回美味しく頂きましたお一人様3,000円コースのお食事をご紹介します。


←鮮魚のカルパッチョ

一品目は、新鮮なカルパッチョのサラダです。
鯛とオリーブオイルの絶妙なハーモニーを楽しめます。





パルマ産プロシュートと季節のフルーツ→

パルマ産プロシュートは、世界三大生ハムの一つです。
イタリア・パルマ地方に伝わる伝統的な技法で作られたプロシュートは、とろけるようなまろやかな風味が特徴です。
素材本来の控えめな塩分と、果物の爽やかな甘味・酸味のコラボレーションが絶妙。



←スモークサーモンのタルタル　ディル風味

「ディル」は、地中海沿岸原産のセリ科のハーブです。
爽やかな芳香があり、魚とよく合うので｢魚のハーブ｣とも呼ばれており、サーモンとの相性は抜群。
臭みのない、サーモン本来の旨みを楽しめます。



合鴨のスモークサラダ仕立てとトマトのカプレーゼ→

イタリア南部のカプリ島からネーミングされた「カプレーゼ」は、イタリア全土で愛されている代表的なサラダです。
モッツァレラチーズの白、トマトの赤、バジリコの緑が目に鮮やかです。



←牛ロースグリル　タリアータ　バルサミコソース

牛肉のタリアータは、イタリア・トスカーナ州の郷土料理です。
炭火焼きしたお肉を薄切りにし、バルサミコソースで味付けしています。
ジューシーな肉の旨みがたっぷり。



あいなめのパデッラ　アンチョビソース→

今が旬のお魚・あいなめを使った一品。
柔らかく淡白な白身と、表面のカリッとした焼き目の対比をアンチョビソースで楽しめます。



←茶美豚のロースト マスタードソース

茶美豚（ちゃーみーとん）は、鹿児島の特産品で、旨み成分であるイノシン酸やビタミンEが豊富であるという特色があります。
マスタードソースのまろやかな辛味が肉の旨みを引き立てます。




本日のパスタ：さくらえびとキノコのペペロンチーノ→

その名の通り、旬のサクラエビときのこをふんだんに使ったペペロンチーノスパゲティです。
サクラエビの香ばしさを引き立てるにんにくが食欲をそそります。


←リゾットパルミジャーノ

「パルミジャーノ・レッジャーノ」はイタリアを代表するチーズの一つで、「チーズの王様」とも呼ばれています。
濃厚なチーズの風味が口一杯に広がるリゾットは、お腹にもしっかりたまるボリュームの一品。



デザート：抹茶のティラミス、ナッツのパウンドケーキ→

定番のスイーツから、爽やかなフルーツまで、数種類のデザートが並びました。
特にオススメの抹茶のティラミスは、いくつでも食べられそうな上品な甘さが舌の上でとろけます。



最後に、パーティプランとは関係ありませんが、ラマダホテル大阪と「関西ファミリーWalker」のコラボ記念限定スイーツ【ぷるぷる☆スノーマンケーキ】の試食もしていただきました。



イチゴゼリーや3種のムース、ババロアなどの8種類の層からなるスノーマンケーキ。
ベルギー王室ご用達のカレボー社製チョコレートを使用したかわいらしいこのケーキは、1日限定30個、各380円で2012年2月末まで1F トレ・トレボンにて販売中です。

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ラマダホテル大阪
〒531-0072
大阪市北区豊崎3丁目16番19号(地下鉄御堂筋線中津駅3号出口直結)
TEL : 06-6372-8181(代) FAX : 06-6372-8101
URL : http://www.ramada-osaka.com/

16Fレストラン＆バー Lampada ランパーダ
TEL : 06-6372-8181（代）
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